Auf geht’s zum „Schokoladen Gourmet Festival“

Heute fahren Marsha und Christoph zum „Schokoladen Gourmet Festival“ nach Hannover. Es geht um 06:00 Uhr früh los und nach 5 Stunden erreichen wir nach entspannter Fahrt um 11:00 Uhr das Ziel. Das Event findet im alten Helmkehof in Hannover Hainholz statt, einer nostalgischen Fabrikhalle, in der im 19. Jahrhundert Gummiwaren hergestellt wurden. Einige der besten Chocolatiers aus Deutschland, Europa und der Welt präsentieren sich und ihre Produkte. Unter anderen sind Michael Beck von Becks Cocoa, Mikkel Friis Holm aus Dänemark, Duffy Sheardown von Duffy's aus England, die Marc Schimmel von Krak Chocolade aus Holland, Nensi Gegelija von Chocolate Naive aus Litauen und das Ehepaar Wijne von Zart Pralinen aus Österreich dabei, aber auch Hardware Hersteller und Vertreiber wie Cocoatown mit Andal Balu aus den USA und Marcs Bruder Peter Schimmel mit Nemisto aus Holland. Da es sich bei den genannten Chocolatiers primär um Bean-to-Bar Hersteller handelt, sind sie für uns und unseren Kakao genau die richtigen Ansprechpartner. Wir verteilen 8kg unserer mitgebrachten Muster und führen sehr interessante Gespräche, in denen uns immer wieder signalisiert wird wie gut unser Kakao ist.