...sur le pont d'avignon...

Heute haben Marsha und Christoph jeweils eine Probe Kakaobohnen an die Chocolatiers Michel Cluizel in der Normandie und A. Morin in der Nähe von Avignon geschickt. Cluizel hat sich auf Plantagen Schokolade (sog. Single Estate) spezialisiert, für die Kakao nur von bestimmten einzelnen Fincas verwendet wird. Einige von den Schokoladen wurden auch prämiert.